Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Ca la mama acasa,,, imi este dor!
Punem carnea la fiert pentru aproximativ o ora. Asta, doar dupa ce am spalat-o foarte bine, in mai multe ape. Intre timp, taiem varza fideluta - sau asa cum doreste fiecare - , si, o punem la fiert impreuna cu carnea. Separat, calim ceapa si morcovul impreuna cu sucul de rosii/bulionul in putin ulei. Cand varza este fiarta adaugam borsul acru impreuna cu prajeala si condimentele, acoperim oala cu un capac si lasam sa la foc mic pentru aproximativ 15-20 de minute. La sfarsit adaugam putin cimbru si patrunjelul tocat marunt.
Se poate servi cu mamaliguta si ardei iute!
Pofta buna!
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult